肚子饿了来一块肉；

亲朋好友聚餐上盘肉；

逢年过节烹饪美味肉宴；

那滋滋声、香喷喷的肉；

咬一口爽滑可口、外焦里嫩；

实在是抵挡不住它的诱惑；

说到这是不是最想吃肉馅饺子？

大锅里冒着热气、欢快扑腾的饺子，

向来是暖心，又暖胃；

如何能吃到新鲜美味的佳肴呢？

生鲜肉的存储就是一门大学问，

好不好吃还要看冷链技术的能力。

冷链物流在生鲜运输和配送过程中成为了保证食品质量、减少损耗的关键一环。冷链物流是帮助商户降低成本、提高效率、保障商品优质稳定的关键，同时也使各企业保持持久生命力，快速布局发展起重要支撑。

然而，一个简单的“鲜”字，却成为商户面临的最大难题。产地的食材可以采买全球，但是在运输过程中保证全程冷链不断链，让食材在最短的时间内以最新鲜的状态从原产地到达消费者手中，绝非易事。

据了解，我国冷链物流由于起步较晚、基础薄弱，总体发展水平不高，冷链“不冷”、“断链”、交叉污染等现象仍比较突出，与此相关的食品安全隐患较多。以“冰袋+泡沫箱”为代表的传统手段仍占据主流，难以满足城乡居民日益多元化、个性化的消费需求。

中凯物流有效整合铁路、港口、公路等资源，建立多方协同、优势互补的多式联运机制，通过多式联运将原本分散的码头运输、储存、装卸、搬运、包装等物流作业环节进行集中处理，整个流通环节高效无缝连接，开创生鲜产品流通新模式。而中凯物流以“汽运干线”加“铁路冷链班列”的多式联运新模式解决了物流运输中“鲜”的难题，确保了舌尖上的美味。

一、中凯汽运干线

中凯物流整合了2000余辆物流运输车辆并与铁路、海运联运，运输途中全程冷链确保食品安全新鲜。构建立体式物流网络，进行车货匹配，统一报价。提供货源信息平台，以及车辆集中调度管理中心，提高运量及效率。

中凯物流为确保生鲜农产品品质，从产地预冷、自动化冷库贮藏，供应商按要求将农产品装于标准化周转筐，全程不倒框，减少人为接触商品，全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中，每一个过程实时监控温区保存好生鲜产品，保证从采购到配送的每一个环节都在对应的温层下进行作业，整框直接配送到门店。

二、中凯铁路冷链班列

中凯运行的铁路冷链班列大运量，全程冷链不断链，全程监控，通过公路短驳配送辅助提供门到门服务，保证生鲜农产品“鲜”的品质。铁路冷链班列落实国家“一带一路”战略，带动与西南及东南亚国家的产业合作，带动了经济的发展。中凯物流铁路班列有其独特的优势即响应了国家战略又解决了生鲜物流的“鲜”字难题，那到底中凯铁路冷链班列有何优势呢？且看一、二、三……

中凯物流铁路冷链班列全程冷链产品定点发车到达门店，每一箱货物都有铅封不拆封，降低货损，全程保证货物品质，安全准时送达客户手中。高效无缝的对接和协同，大幅度提高运营效率，加快货物周转速度，减少周转周期，缩短货物在途时间。

中凯物流铁路冷链班列应用远距离多式联运等新型冷链设备及运输模式，实现不开箱、不倒货，根据不同产品温度调节运输温度，在整个运输过程中持续提供制冷保温，确保全程冷链运输，产品一路保“鲜”。班列采用BX1K型可通电式冷藏集装箱专用车组，依靠温度感应器自动稳定箱内温度，货物从厂家整箱铅封后，冷链短驳至铁路场站，全程温控。

中凯物流凭借着多条冷链运输线路，全程监控温度，用温度、速度和高适配度，从客户的具体要求出发，选择和整合仓储、运输、包装、配送等物流基本活动和增值活动，为各个商户提供最贴合实际需求的解决方案……让他们能够用最新鲜的食材，最独到的手艺，呈献最完美的菜品，低调地守护着大众舌尖上的食品安全。

冷链物流·就在你身边

市场那么大，产品那么多；

怎么才能快速找到自己需要的产品？

怎么才能全程保持产品的新鲜度？

中凯物流搭建源头到终端对接的桥梁，

确保温度就是品味，“锁鲜”事必先行。